カレント 給食経営管理論 - 宮澤節子

給食経営管理論 カレント 宮澤節子

Add: ycyxuxe10 - Date: 2020-12-16 05:17:41 - Views: 4329 - Clicks: 1880

特定給食: 富岡和夫 著 経営管理: 富岡和 著 栄養管理: 吉田和子 著 栄養教育: 市川陽子 著 衛生・安全管理: 佐藤玲子 著 食材料管理: 神戸絹代 著 大量調理管理: 東川尅美 著 作業管理: 濱田義和 著 食環境: 市川陽子 著 施設・設備管理: 笹田陽子. Amazonで節子, 宮澤, 元子, 松井のカレント給食経営管理論―日本人の食事摂取基準(年版)準拠。アマゾンならポイント還元本が多数。節子, 宮澤, 元子, 松井作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。. カレント キュウショク ケイエイ カンリロン. 3訂 第2版 フォーマット: 図書 責任表示: 木村友子, 井上明美, 宮澤節子編著 ; 岩井達 ほか 共著 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 建帛社,. カレント給食経営管理論第2版 宮澤節子; 松井元子; 石川豊美; 尾木千恵美; 加賀谷みえ子; 河合潤子; 相良多喜子; 冨田圭子; 野村幸子; 藤田静子; 堀田千津子; 三浦英雄 (担当:分担執筆範囲:第5章3、第10章2・4・8(2)・9)建帛社 年02月.

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第2版 フォーマット: 図書 責任表示: 宮澤節子, 松井元子編著 ; 石川豊美 ほか 共著 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 建帛社,. 3: カレント給食経営管理論: 宮澤節子, 松井元子 編著: 建帛社:. カレント給食経営管理論―日本人の食事摂取基準(年版)準拠 (第2版) 宮澤 節子 / 松井 元子【編著】 建帛社 (/02発売). 宮澤節子 | HMV&BOOKS online | 宮澤節子の商品、最新情報が満載!CD、DVD、ブルーレイ(BD)、ゲーム、グッズなどを取り扱う、国内最大級のエンタメ系ECサイトです!.

著者 宮澤 節子 (編著),松井 元子 (編著),石川 豊美 (ほか共著) 管理栄養士・栄養士養成施設の学生に向けた給食経営管理論の教科書。管理栄養士教育コアカリキュラム、管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠し.

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